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    燃气夹层锅的维护保养,正常使用的前提

    发布时间: 2020-07-14  点击次数: 208次
       燃气夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
      燃气夹层锅设备特点:
      1、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。
      2、火焰温度随意调节,温度高达300℃左右。
      3、结构合理,使用操作方便。?
      4、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
      5、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
      6、耗气量:比同类产品降低20%左右。
      燃气夹层锅维护保养
      1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
      2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
      3、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
      4、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
      5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。水压试验的压力P水按下列情况决定:
      当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时, P水=P额+0.3MPa
      6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
      7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。
      注意事项
      1、应使用液化石油气、管道煤气、天然气等燃料,严禁使用油;
      2、人走要熄火;
      3、燃气加热夹层锅周围不要堆放易燃物品;
      4、燃气加热夹层锅点火用气时要有人看管;
      5、用气场所必须确保宽敞和通风良好;
      6、不要在安装燃气加热夹层锅的房间内,再使用煤炉、液化气或其他炉具;
      7、连接灶具的软管与炉端和阀门端要拧紧,且应在灶面下自然下垂,且保持10厘米以上的距离,以免被火烤焦、酿成事故;
      8、发现漏气或异常要迅速关闭阀门打开门窗通风换气;
      9、休息前要检查供气阀门和灶前开关是否关严。

    燃气夹层锅

     
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