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    浅述饮料杀菌锅具有的产品特点

    发布时间: 2022-06-27  点击次数: 420次
      饮料杀菌锅主要部件采用不锈钢制造,抗腐蚀性强,设备使用寿命长,设备经劳动局安全检查合格、保护装置安全可靠。采用蒸汽作加热介质,热水作杀菌介质,使杀菌过程更为均匀短时。均匀加热和冷却。不论是升温加热过程还是冷却过程,高的要求是工艺罐中没有不均匀现象,即需均匀加热或冷却。使用范围广,适应性强,由于控制元件的温度或压力调整范围都比较大,所以,本套设备可以运用于多种制品之杀菌处理。另外,全部程序不仅可以自动控制,也可以运行手动操作,即人工驱动电器开关、控制阀门、电机的投入与撤出,并可以测试单件动作。
      饮料杀菌锅产品特点:
      升温速度快,通过涡轮风扇把锅内的蒸汽快速进行搅动,锅内蒸汽快速升温,从而缩短了杀菌锅杀菌时间,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。
      降温可以灵活选择,可以选用间接降温,也可以选择直接降温,降温时的压力曲线,控制更为方便,可以降低产品降温时压力失衡导致的产品破损。
      杀菌锅结构设计简单,占地小,便于后期的设备维修及保养,设备操作简单易学,减轻设备对操作人员的上岗要求。
      传统蒸汽杀菌时无需开启大排气进行排冷,一般排冷时间都在5分钟以上;新式杀菌锅,不要求进行排冷,较大程度的节约了蒸汽能耗能源。
      适应性强,可对多种产品进行杀菌,适用于罐头及需要高温杀菌的软包装产品。
      锅内循环蒸汽通过涡轮风扇均匀的转换,保证了锅内从升温、杀菌、降温、冷却、杀菌锅内每个点的热分布均匀,达到了理想的的杀菌效果。
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