饮料杀菌锅

随着生活水平的不断提高，人们已经不再满足于基本的生活需求，在吃穿住行的方方面面，天然、健康都成为了优质生活的代名词。

“健康是福。”“千金难买是健康。”“每天锻炼一小时，健康生活一辈子。”季先生津津乐道于他的“健康经”。其实，季先生以前烟酒均沾，很少参加体育运动，作息也没有规律。用季先生自己的话说，那时的他“就像个病秧子似的”。而现在的季先生则时时不忘“健康”，饮食要讲究天然、营养、健康，买东西也要选有益健康的。

对于人们在生活方式上的这种变化，从事餐饮业的李老板可谓是一位见证者。李老板告诉记者，过去顾客来餐馆就餐，一般都会点碳酸饮料，“现在不同了，大家的饮料是凉茶和果汁”。李老板指着吧台后的饮料柜给记者看，花生露，蛋白饮料，六个核桃，这样的健康饮品占据了“半壁江山”，而放在以前这都是碳酸饮料的天下。

大批量的罐装饮料需要大型生产设备，高温杀菌锅，既能直接给罐装饮料加热蒸煮，又能杀灭里边的有害细菌，程度的保护的消费者的身体健康。


杀菌锅杀菌的原理是利用细菌微生物不耐高温的特性对食品采取的一种提高保质期的方法。高温杀菌就是将细菌加热致死的过程。实现这一过程的设备是高温高压杀菌锅，又称灭菌釜。