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粽子麻酱蛋蒸煮设备,杀菌设备,灭菌锅
产品时间:2022-05-12
粽子麻酱蛋蒸煮设备,杀菌设备,灭菌锅
小型熟食灭菌锅,高温杀菌锅的生产中,重要的是温度和压力。水浴式的高温杀菌锅俗话说就是泡在水里面的,食品杀菌锅双锅并联水浴式高温高压杀菌锅有全自动的和半自动的,如果是给鸭蛋进行高温杀菌,温度一般是121度,保持45分钟。一般是25分钟以上,一般的客户都是在半个小时左右。小型熟食灭菌锅不仅可以灭菌熟食,还可以杀菌植物蛋白饮料,以及八宝粥辣椒酱等产品,灭菌后的

粽子麻酱蛋蒸煮设备,杀菌设备,灭菌锅

粽子麻酱蛋蒸煮设备,杀菌设备,灭菌锅

粽子麻酱蛋超市里很多见,他们利用高温杀菌锅的原理就是利用在高温下,细菌中的蛋白质变性,造成细菌死亡。这一特性设计生产的。它更增加了自动控制装置,安全联锁装置,节能节水装置等,使食品保质期更长,口感更好。

麻酱鸡蛋的制作过程包括鲜蛋清洗、包裹腌泥、密封腌制、清洗腌泥、上锅蒸制(真空包装-高温蒸煮灭菌)。 想有好的杀菌效果,就需要用精密的杀菌设备,根据食品的包装不同是需要用不同的杀菌设备,鸭蛋杀菌锅是对于食品,食品外包装等进行微生物的杀菌,不仅是卫生,而且大大延长了食品的保质,配合着包装机械的不断发展,杀菌设备对于食品的质量起到至关重要的作用。本设备装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热管、装料小车。

麻酱蛋高温杀菌锅分类:
从控制方式上分有五种,分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等。
1、手动控制型
所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动型
采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1℃,(主要控制补气,排气,温度,时间)降温过程由人工操作。
3、电脑全自动控制型
全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5℃。(整个杀菌过程形成了数字化,机械化)基本上达到了一指通。(除去进出货物和开关锅门)

诸城市衡石机械有限公司 是山东省食品加工设备行业研制生产的优质厂家,技术力量雄厚,设计制造能力强,生产设施完善,管理制度健全。本公司以“服务为根,质量为本”为经营宗旨,以合理的价格,提供优质的产品和完善的售后服务,以客户需求为导向,不断创新,以提高客户生产效率为己任,为客户带来高效的现场解决方案。

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