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不锈钢菌种杀菌锅
产品时间:2022-05-12
不锈钢菌种杀菌锅
诸城市衡石机械有限公司 是山东省食品加工设备行业研制生产的优质厂家,技术力量雄厚,设计制造能力强,生产设施完善,管理制度健全。本公司以“服务为根,质量为本"为经营宗旨,以合理的价格,提供优质的产品和完善的售后服务,以客户需求为导向,不断创新,以提高客户生产效率为己任,为客户带来高效的现场解决方案。
   不锈钢菌种杀菌锅利用高温杀死细菌、微生物的方法称热力灭菌。当高温作用微生物时,使细胞膜的结构变化,酶纯化,蛋白质凝固,从而使细胞死亡。根据微生物生长发育与温度的关系,可将微生物低温性微生物、中文性微生物和高温性微生物三大类。不同温度的微生物对高温问的抵抗了不同。当环境温度超过生物生长的温度范围时很容易死亡。超过的温度越高,或在高温条件下时间越长,微生物死亡越快。

  多数无牙孢的杆菌80~100℃下几分钟就几乎全部死亡,但在70℃下需10~15min才能致死,而在60℃下必须30min以上才杀死。霉菌的孢子通常86~88℃加热30min即可死亡。但一些细菌的孢芽耐热性*,在100℃下30min还能生存。
 
  所以,灭菌彻底与否,一般以杀死细菌的芽孢为准。不同微生物对高温的耐受力也不同。一般来说,处于一般营养生长期细胞耐热性差,处于休眠状态的细胞,如各类孢子耐热性较强。菌种培养基一般建议采用蒸汽杀菌方式,不建议使用水浴式杀菌和喷淋式杀菌方式。
  诸城市衡石机械有限公司 是山东省食品加工设备行业研制生产的优质厂家,技术力量雄厚,设计制造能力强,生产设施完善,管理制度健全。本公司以“服务为根,质量为本”为经营宗旨,以合理的价格,提供优质的产品和完善的售后服务,以客户需求为导向,不断创新,以提高客户生产效率为己任,为客户带来高效的现场解决方案。

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