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黄花鱼罐头小型食品杀菌锅 杀菌原理
产品时间:2020-06-24
黄花鱼罐头小型食品杀菌锅 杀菌原理
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点

 

黄花鱼罐头小型食品杀菌锅 杀菌原理 

黄花鱼罐头小型食品杀菌锅 杀菌原理 
黄花鱼罐头产品真正做到了绿色无添加,不添加任何防腐剂,罐头经过高温杀菌,能够实现长期存放,不需要任何的防腐剂。

生产加工流程尽量简化,去繁存精,去掉了很多不必要的环节,极大的简化了鱼罐头的生产加工流程,减少环节,节约了人工,降低了生产成本。

黄花鱼罐头生产工艺流程:

1原料采购、验收。

2、摘鱼头。摘鱼头的环节目前国内大部分还是采用人工操作,也有国外进口的全自动设备,大目前使用率不是很高,主要是原料浪费的弊端,建议目前还是采用人工去头的工艺。

3、刀鱼切段:带鱼切段机平面式机身设计,落地式带鱼切段机采用304不锈钢制作,

4、清洗。在传统鱼罐头加工的基础上,很多加工环节采用了现代化的加工设备和工艺,洗鱼采用滚筒式洗鱼机,不仅提高了劳动效率,而且保证了洗鱼环节的标准化。

5、烘干。采用全自动烘鱼机,不但保证了鱼的新鲜度和整体度,而且提高了生产效率。

6、油炸。目前国内有的企业采用全自动连续式油炸机,优点是产量高,提高效率。关键控制点是油的浪费,还有一 部分企业采用单锅油炸机。

7、真空包装。塑料软包装带鱼罐头要用真空包装机包装。

8、杀菌。杀菌环节是关系到鱼罐头口味和保质期关键环节。


诸城衡石机械有限公司位于全国知名的食品机械生产基地——山东诸城市,是一个集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业。经过多年的努力和创新,为国内外广大客户提供了不计其数的优质设备,在同行业中享有盛誉。

我公司主营杀菌锅 夹层锅 真空包装机等食品机械 欢迎新老客户前来洽谈合作——衡石机械姚小娜

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