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夹层锅用途 蒸汽锅特性 卤煮锅加热方式
产品时间:2020-06-24
夹层锅用途 蒸汽锅特性 卤煮锅加热方式
夹层锅(不锈钢夹层锅,广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。

 

 

夹层锅用途蒸汽锅特性卤煮锅加热方式


夹层锅用途 蒸汽锅特性 卤煮锅加热方式
夹层锅的用途及特性: 
1.   用途:不锈钢夹层锅广泛用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,饮料,蜜线,罐头等食品加工,
也可用于大型餐厅或食堂熬汤,烧菜,炖肉,熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。

2.   特性:本锅以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油,高可达150℃,由电控箱控制。
具有受热面积大、热效率高,加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。然 产品介绍 产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

夹层锅在结构上分为立式夹层锅 ,可倾夹层锅 
在加热方式上分为 电加热 蒸汽加热 燃气加热 液化气加热等 

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