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牛肉粒121度高温杀菌锅
产品时间:2021-04-28
牛肉粒121度高温杀菌锅
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点

牛肉粒121度高温杀菌锅

牛肉粒121度高温杀菌锅杀菌锅应用范围:广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。

 

杀菌锅分类: 

1、按形式分:卧式杀菌锅、立式杀菌锅、回转式杀菌锅。 

2、按加热方式:蒸汽杀菌锅、电加热杀菌锅、电汽两用杀菌锅。

 

1、它是采用热水循环式杀菌,适合杀菌时堆积比较严密的食品。
  2、它的升温起始点高,速度快,既可迅速达到杀菌效果,提高食品品质,限度的保留产品原风味。
  3、工艺罐内的热水平均每两分钟左右循环一遍,各点温度均匀,无死角。
  4、降温迅速,每两分钟左右便可向工艺罐注完一遍凉水。
  5、每次杀菌完毕后,热水可储存在上罐,便于下次重复使用,缩短食品升温时间,提高工作效率,节约能源。
  6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈,密封可靠,寿命长,每三年更换一次。
  7、锅门配备安全连锁装置,大大提高了生产安全意思。

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