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真空包装卤煮花生高温杀菌锅延长保质期
更新时间:2023-09-12
真空包装卤煮花生高温杀菌锅延长保质期
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点

真空包装卤煮花生高温杀菌锅延长保质期

真空包装卤煮花生高温杀菌锅延长保质期
杀菌是食品加工过程中保障食品安全的一道重要工序,杀菌技术的好坏直接影响食品安全品质。国外速冻食品市场对中国企业来说,具有极大的魅惑力,而杀菌锅是保障出口速冻食品安全品质的基础,杀菌锅的引用加快我们速冻食品打开国外市场。 生产和包装车间内的空气中含有很多的菌物等微生物,这些微生物会附着在速冻食品物料或待包装的产品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期内变质腐烂。冷冻只能抑制菌物滋生,不能消灭菌物。因此,食品在真空包装以后,必须通过杀菌锅进行高温杀菌才能达到长时间保存不变质的效果。

衡石机械灭菌锅使用时间长。温度设定:杀菌温度关键限值≥105℃;操作限值在106—118℃;冷却温度在32-45℃之间。产品罐液位设定10%-90%之间。杀菌设备柱塞泵流量设定在40%-70%之间。

有很多客户打来问了设备价格后嫌贵,用便宜的价钱从别的厂家采购后,短时间内是没问题的,可是长时间就会发现这样或者那样的问题。找厂家要么态度恶劣,要么没有办法售后,更有甚者连厂家找不到了。首先,我们衡石机械在技术和售后上比较完善,再者我们公司所使用的设备配件都是国内外,如角座阀用的是上海精骋,水泵用的是上海碧湖,手动阀门用的是上海中控,自动控制系统用的是西门子,半自动电汽是法国施耐德等等。所以说选择衡石机械,让您无后顾之忧。

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