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鸭血高温杀菌锅操作方法 猪血全自动灭菌锅
产品时间:2021-04-28
鸭血高温杀菌锅操作方法 猪血全自动灭菌锅
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点

鸭血高温杀菌锅操作方法 猪血全自动灭菌锅 

 

鸭血高温杀菌锅操作方法 猪血全自动灭菌锅 
高温杀菌锅安全操作方法
一、高压灭菌锅使用前要水加到水位线;

二、将需灭菌的菌包放入灭菌锅内,关闭锅盖,检查排气阀、安全阀状态,

三、打开电源,检查参数设置是否正确,然后按下“work”键,灭菌锅开始工作;自动排冷气,到105℃时,底部排气阀门自动关闭,然后压力开始上升;

四、压力升至 0.15MPa(121℃)时,灭菌锅再次自动放气。

五、达到规定的灭菌时间后,关闭电源,打开放气阀缓慢放气;当压力指针降至 0.00MPa时,放气阀无蒸汽排除时,方可开启锅盖。

六、注意事项:

1、汽未放尽前,不得开启高压锅;

2、如果灭菌后的菌包在锅内不及时拿出,需在蒸汽放尽后将锅盖打开,切忌将菌包封闭在锅内过夜。

3、压力表指针在0.05MPa以上时,不能过快放汽,以防止压力急速下降。

4、操作过程,请注意安全,小心烫伤。

猪血杀菌锅分类
1、按形式分:卧式杀菌锅、立式杀菌锅、回转式杀菌锅。 
2、按加热方式:蒸汽杀菌锅、电加热杀菌锅、电汽两用杀菌锅。

诸城衡石系列杀菌锅具有杀菌效率高,热分布均匀、热穿透性高、温度压力自动控制程度高等特点。杀菌锅锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,设计快开门联锁装置,外型精致美观,自动焊接质量高,安装操作便捷,性能可靠,杀菌锅是广大食品加工企业理想的选择。

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