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1.2米反压杀菌釜 咸鸭蛋高温灭菌锅供应
产品时间:2022-05-12
1.2米反压杀菌釜 咸鸭蛋高温灭菌锅供应
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点

 1.2米反压杀菌釜 咸鸭蛋高温灭菌锅供应

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高压杀菌锅采用高温,高压热水的原理,作多种食品的高温,快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,缩短杀菌时间,从而达到高温、短时杀菌效果,稳定产品品质,广泛应用于休闲食品,肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。

蒸汽杀菌是*简单的一种杀菌方式,适合有高压锅炉的厂家使用,蒸汽杀菌所需设备简单,只要一台单层的杀菌锅就可以实现,蒸汽杀菌时将蒸汽直接通入锅内,对锅内食品进行升温,空气不具有导热性,所以在锅内进蒸汽的时候要适当的排气,将锅内的空气排出,已免将锅内的空气压缩到一起形成冷气团,冷气团的范围内的温度和锅内的温度不*,导致杀菌不彻底,不均匀。
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杀菌锅 市场竞争激烈,大家对产品的要求是精益求精,现在的食品追求的不再是保质期而是保鲜期,不再只是要求产品不坏,而是追求口感,再长的保质期要是味同嚼蜡也是没人会购买,实验研究表明,产品快速升温快速降温后的口感*好,这就要求我们的设备对着这一目的努力,管道的粗细,水泵的大小,锅内蒸汽管道的分布都是至关重要的,这个都是在设备的外部,是属于肉眼可见的,欢迎您到衡石机械有限公司考察比较。

 

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