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工厂中小型杀菌灭菌锅肉制品熟食品杀菌锅
产品时间:2021-04-28
工厂中小型杀菌灭菌锅肉制品熟食品杀菌锅
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点

工厂中小型杀菌灭菌锅肉制品熟食品杀菌锅

工厂中小型杀菌灭菌锅肉制品熟食品杀菌锅

我公司生产的杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

为更好地灭掉和抑制菌类的生存与返活率以及控制产品的胀袋率,货物在高温状态下必须要及时快速地降至理想温度,机械生产的杀菌锅采用大功率、高扬程、大流量的冷水供给泵五分钟之内完成降温水的注入,以尽可能完美地保存其货物的风味、色泽和口感。

杀菌锅应用范围:广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广,大中小型企业均能使用,并能满足生产需要。

杀菌锅分类: 
1、按形式分:卧式杀菌锅、立式杀菌锅、回转式杀菌锅。 
2、按加热方式:蒸汽杀菌锅、电加热杀菌锅、电汽两用杀菌锅。

诸城衡石机械杀菌锅以快的速度进行升温和冷却,使食品承受的热量限制到小限量,以尽可能完美地保存其风味、口感和色泽,使每一种食品均可在佳状态下进行调理灭菌。精确的杀菌温度(±0.5℃)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。

 

 

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