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早餐粥八宝粥旋转式杀菌锅
产品时间:2022-05-12
早餐粥八宝粥旋转式杀菌锅采用高温高压的热水作多种食品的高温快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使其传递更迅速均匀,大大缩短整个杀菌过程的时间,从而达到高温短时杀菌处理。

早餐粥八宝粥旋转式杀菌锅介绍:

    旋转式杀菌锅是为延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。该系列杀菌锅结构合理, 密封性好, 启闭省力, 操作方便, 安全可靠. 性能稳定, 并配有压缩空气管系, 以压缩空气的反压力作用。

  高温水杀菌,压力和温度可以独立控制,压力不影响温度的均匀和热分布,何时加压,加多少只和产品及产品的包装有关,也就是说压力是为了保证不胀袋。对应软包装食品,采用过热水杀菌,进热水温度一般小于100度,升温开始压缩空气加压,到121度时压力不小于1.5公斤,一般就不会胀袋。

  早餐粥八宝粥旋转式杀菌锅分蒸汽式杀菌和热水式杀菌两种类别。适用于对瓶装、罐装食品的二次灭菌设备,由工艺罐、热水罐、泵及连接管道、PLC和触摸屏组成的自动控制系统组成。用于各种饮料、食品的杀菌处理,特别适用于高粘度和大容量之制品。例如:八宝粥、肉酱、肉罐头、鱼罐头、米饭饮品等产品的灭菌处理。

 高温杀菌锅是将各种适合高温杀菌的产品进行灭菌,可使产品能在正常的温度下,存放时间更长,利于大批量生产,利于长途运输,使产品保存时间更长而不变质。本产品杀菌是将各类罐头等食品放在杀菌锅内,用高压蒸汽进行加热蒸煮,经杀菌处理的罐头,在常温下可得到长期保存,而不致变质,或产生毒素。

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